Simple i increïblement fàcil, l’únic, tenir paciència alhora de anar fent les fornades, s’han de fer boletes petites i ben separades perquè s’expandeixen molt.

Recepta

100 ml. de nata líquida

100 gr. d’ametlla en granet

100 gr. de sucre glas

20 gr. de farina

100 gr. de xocolate per fondre.

Posar la nata amb les ametlles, el sucre i la farina en un cassó a foc lent fins que els ingredients s’integrin evitant que arribi a bullir. Deixar refredar una mica. Posar en el paper per forn a la safata boletes de la mida d’una ametlla i ben separat. A 180º durant 10 minuts. Deixar refredar, en un cassó al bany maria desfer la xocolata i banyar un dels costats de les galetes, refredar a la nevera