Èxit rotund, estan boníssimes i són molt fàcils de fer. Si teniu nens ja feu tard, divertit que participin en l’elaboració i se les mengen devorant,  ho sé pels meus nebots que al·lucinen i ja han enganxat a ma mare perquè els hi faci.

INGREDIENTS:

• 2 tasses de farina
• 1/2 cucharadeta de bicarbonat de sodi
• 1/2 cucharadeta de sal
• 3/4 tassa (1 1/2 barras) de mantega sense sal, fosa i refredada a temperatura ambient
• 3/4 tassa de sucre moré
• 1/4 tassa de sucre blanc
• 1 ou
• 1 rovell d’ou
• 1 1/2 cucharadetas de vainilla
• 1 1/2 tasses de chips de xocolata

En un bol gran batre la mantega amb els sucres.

Afegir els ous i la vainilla, batre fins que quedi ben barrejats.

Afegir la meitat de la farina a la que prèviament s’ha barrejat la sal i el bicarbonat, barrejar i afegir la resta .

Afegir la xocolata i barrejar-ho.

Ajudant-se amb dos culleres fer boletes i posar-les a sobre d’un paper de forn, deixar espai entre unes i altres perquè amb la calor s’expandeixen.

Pre calentar el forn a 160º i fornejar entre 15/20 minuts. Ha de quedar el voltant daurat i el centre més clar. Al treure-ho deixar-lo 2 minuts i passar-ho a una reixa perquè refredi, quan estan calentes estan toves i s’endureixen en refredar-se