Obrim l’apartat de receptes, principalment dolces. Sense haver fet pràcticament res a la cuina en tota la meva vida, a partir dels 40 m’ha agafat una vena pastissera inaudita en mi, la meva family al·lucina i l’Isidre està encantat de la vida. Part de la culpa la té Internet i la infinitat de blogs dedicats a receptes, realment, és tot un món i endinsar-se pot comportar addicció.

Aquest pa de pessic és molt fàcil i el resultat fa molta gràcia, ideal per esmorzar, per berenar, per acompanyar el cafè, pel iogurt de després de sopar, per  picar un pessic quan passes per casualitat per la cuina, pel ressopó, per portar un tros a la feina i acompanyar el tallat de mig matí…vaja, que a casa no dura ni dos dies.

RECEPTA:

INGREDIENTS

• 4 ous.
• 250 gr. de sucre.
• 250 ml. de llet
• 250 ml. d’oli d’oliva suau.
• 300 gr. de farina.
• 1 xic de sucre de vainilla.
• 1 sobre de llevat químic.
• 2 cullerades de cacau en pols.

ELABORACIÓ

Batre els ous amb el sucre (inclòs el de vainilla) fins que quedi esponjós. Afegir l’oli i la llet i batre fins que s’incorporin. Separar dues cullerades de la farina i afegir la resta amb el llevat a la barreja anterior.

Quan estigui ben barrejat dividir la massa en dos parts iguals i afegir el cacau a una d’elles i la farina a l’altra per tal que tinguin la mateixa densitat.

En un motllo circular, prèviament untat amb mantega i farina, es va incorporant les masses alternativament tres culleres soperes cada vegada, des del centre del motllo creant cercles concèntrics.

Fornejar a 170º durant 30-35 minuts.

PD: El que mai diuen en els blogs de receptes és com queda la cuina en acabar…..

Recepta extreta de: http://lasmejoresrecetasdecasa.blogspot.com.es/2013/05/receta-ocho-zebra.html