Moment màgic
I de cop i volta, un moment sorprenent, a l’inici no varem saber de què es tractava exactament, però un aire màgic ens envoltà, la brisa enlairà les fulles caigudes, […]
Archivo de la categoría: Uncategorized
Moscovitas. Més fàcil impossible.
Simple i increïblement fàcil, l’únic, tenir paciència alhora de anar fent les fornades, s’han de fer boletes petites i ben separades perquè s’expandeixen molt. Recepta 100 ml. de nata líquida […]
Pa de pessic màgic.
Jo no sé si és màgic o no, així l’anuncien en Directo al Paladar , segons expliquen, els diferents ingredients es separen durant la cocció, a mi em sembla que no […]
Bars autèntics-3- Bodega Flassaders
La bodega Flassaders, situat en ple Born, el barri de moda de Barcelona, no és un bar modern ni de moda, no té una decoració antiga ni especial, ni té […]
Marxant una de castanyada
Moniatos i castanyes rostides, panellets de cafè i de llimona, de menta i de pinyons, moscatell i bona companyia, tarda perfecta per la castanyada i per acabar empatxada. Mare meua, […]
Ta Khaen o el dia que es presentava com un desastre i va acabar sent el millor del viatge (1ª de dos parts)
Laos, Juny del 2011 La meitat del viatge em situava a Pakse, al sud de Laos. Després de dos dies visitant la ciutat vaig decidir arribar-me al centre del país, […]
Dia de pesca
Dia de pesca, platja quasi buida, sol però aire fresc. Quan arribem les canyes ja estan tirades, preparem un pica pica, patates, bocabits, olives negres i barrejades, festucs i secallona, […]
Ella
Hi ha una dita que diu què la família ens ve imposada i els amics els triem nosaltres. No sé li pot treure raó, normalment aquesta frase s’inclou en un […]
Delicius
Èxit rotund, estan boníssimes i són molt fàcils de fer. Si teniu nens ja feu tard, divertit que participin en l’elaboració i se les mengen devorant, ho sé pels meus […]
La transformació de la ciutat. Escola Vedruna Àngels
La ciutat que es transforma, els espais que desapareixen, vivim el canvi com a simples observadors. Allà on vas viure ja no hi és, no existeix. Queda en el record, […]
LLEVANT ÀNCORES 